Можно ли пить квас при подагре: польза и вред хлебного, солодового и свекольного кваса

Квас – это напиток, который отлично тонизирует и утоляет жажду, насыщает организм питательными элементами. Правильно приготовленный напиток очень полезен практически для любого человека. Можно ли пить квас при подагре, зависит от вида напитка. Разобравшись в вопросе подробнее, можно не только разнообразить рацион, но и улучшить самочувствие.

Можно ли пить квас при подагре?

При подагре необходимо соблюдать специальную диету. Важная роль отводится питьевому режиму, так как необходимо увеличить суточный диурез для ускорения выведения мочевой кислоты. Как правило, врачи рекомендуют пить около 2-3 литров жидкости в сутки. Понятно, одной водой такое количество набрать трудно, поэтому допускается употребление различных напитков.

Квас при подагре пить можно, но исключительно собственного приготовления. Магазинный напиток способен в значительной мере навредить здоровью, поэтому от него нужно без сожаления отказаться.

Рекомендуется готовить квас самостоятельно, без добавления сахара. Правильно приготовленный напиток пойдет на пользу здоровью и станет отличным дополнением к ежедневному рациону.

Врачи отмечают, что квас, в частности хлебный, солодовый и свекольный, может иметь как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье людей с подагрой. Хлебный квас, содержащий дрожжи и углекислый газ, может способствовать повышению уровня мочевой кислоты, что нежелательно для пациентов с этим заболеванием. Солодовый квас, в свою очередь, также может содержать сахара и углеводы, которые могут усугубить состояние. Однако свекольный квас, благодаря своим антиоксидантным свойствам и низкому содержанию пуринов, может быть более безопасным вариантом. Врачи рекомендуют ограничивать потребление кваса и консультироваться с врачом для выбора наиболее подходящего напитка, учитывая индивидуальные особенности пациента.

💊 Сахарный диабет. Диета. Квас, польза и вред при диабете. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова

Польза и вред хлебного кваса

Употребление хлебного кваса при подагре пойдет на пользу здоровью, если человек приготовил напиток сам. В домашнем квасе содержатся:

• витамины группы В,
• ценные аминокислоты,
• витамин Е,
• ферменты,
• молочная кислота.

Квас при подагре можно пить, но соблюдая осторожность. В небольших количествах этот напиток полезен, так как улучшает пищеварительные процессы. Кроме того, он обладает противовоспалительным свойством и укрепляет иммунитет.

Вреден ли квас при подагре? Это зависит от количества напитка. По сути, злоупотребление квасом опасно для любого человека. Он содержит сахар и продукты брожения, которые в больших количествах могут задерживать жидкость в организме и вызывать отеки. Для больных подагрой это чревато усилением боли в суставах. Также в процессе брожения образуется спирт, поэтому большое количество кваса может вызвать алкогольное опьянение. Справедливости ради стоит сказать, что такая возможность маловероятна, так как чтобы опьянеть, понадобится выпить несколько литров кваса.

В умеренных количествах напиток способствует усилению работы почек. Он обладает мочегонным эффектом, поэтому подагрикам полезен, но пить нужно исключительно домашний квас.

Разобравшись, можно ли пить домашний квас при подагре, следует внимательно рассмотреть состав магазинного напитка. Как правило, подробный состав на этикетке бутылки не пишут, однако можно заметить большое количество сахара в нем. Сахар при подагре не запрещен, однако большое количество рафинада замедляет работу почек и негативно сказывается на обмене веществ, что крайне нежелательно для больных подагрой. Кроме того, магазинный напиток очень калорийный. Помимо этого, в магазинном квасе содержится большое количество химических веществ и крайне мало натуральных ингредиентов, поэтому пить его при подагре нельзя.

Рецепт хлебного кваса

Для приготовления напитка в домашних условиях необходимо взять 500 г ржаных сухарей и залить двумя литрами теплой воды. Для брожения нужно добавить сахар, но не больше 100 г. Перелить напиток в трехлитровую банку, добавить воды, чтобы она доходила до самого горлышка емкости, всыпать две большие ложки изюма. Все тщательно перемешать и настаивать трое суток.

Больным подагрой можно заменить сахар на 150 г меда. Такой напиток будет полезнее, если после настаивания добавить в квас несколько ложек лимонного сока.

Квас — традиционный русский напиток, который вызывает много споров среди людей с подагрой. С одной стороны, хлебный, солодовый и свекольный квас содержат полезные вещества, такие как витамины и пробиотики, которые могут способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Однако, с другой стороны, квас может содержать определенное количество сахара и углеводов, что может негативно сказаться на уровне мочевой кислоты в организме.

Некоторые специалисты рекомендуют ограничить потребление кваса, особенно в период обострения заболевания, в то время как другие утверждают, что умеренное употребление может быть безопасным и даже полезным. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом, прежде чем вносить изменения в рацион. В конечном итоге, ключ к успешному управлению подагрой — это баланс и осознанный подход к питанию.

https://youtube.com/watch?v=ZAfewItFLNY

Свекольный квас при подагре

Если человек не любит хлебный напиток, следует отдать предпочтение свекольному, который при подагре очень полезен. В овоще содержатся:

• витамин А,
• витамины группы В,
• незаменимые аминокислоты,
• микро- и макроэлементы.

Свекольный сок обладает мочегонным эффектом и выводит избыток мочевой кислоты из организма. Кроме того, овощ способствует уменьшению воспалительных процессов, снимает боль в суставах и выводит токсичные соединения из организма.

Он улучшает пищеварительные процессы, но злоупотребление свежей свеклой имеет один побочный эффект – корнеплод вызывает диарею. Именно из-за слабительного действия свекольный сок часто советуют людям с лишним весом.

Помимо перечисленных полезных свойств, овощ улучшает обмен веществ и содержит малое количество калорий, поэтому является ценной частью диетического питания.

Полезные свойства свекольного кваса при подагре:

• мочегонное действие,
• общее укрепление организма,
• тонизирующие свойства,
• положительное влияние на ЖКТ.

Отказаться от употребления такого кваса необходимо лишь при наличии хронических заболеваний желудка.

Рецепт свекольного напитка

Для приготовления этого напитка необходимо очистить и нарезать кубиками свеклу среднего размера и поместить в стеклянную банку. Следом надо добавить 2 литра воды, столовую ложку сахара и 100 г ржаных сухарей или черствую корочку темного хлеба. Настаивать напиток нужно четверо суток в теплом месте.

Принимать свекольный квас лучше по несколько глотков сразу после приема пищи – это улучшит процесс пищеварения.

Разобравшись, можно ли при подагре употреблять квас, рекомендуется научиться готовить его самостоятельно. Все рецепты можно видоизменять по своему вкусу, добавляя в напиток изюм, мед, лимон, курагу.

Солодовый квас при подагре

При подагре можно есть ржаной хлеб. Помимо хлебного кваса, полезным является солодовый, приготовленный на основе ржи. Для его приготовления следует взять два стакана зерна и хорошо промыть под водой. Затем зерна пересыпают в удобную банку и заливают чистой водой так, чтобы она немного покрывала их. Емкость надо поместить в теплое место и оставить на трое суток. Зерна следует перемешивать 3-4 раза в день.

Через трое суток воду слить и залить зерна свежей водой. Оставить емкость еще на два дня. Как правило, к этому моменту они начинают прорастать. Пророщенные зерна ржи необходимо поместить в духовку на 10 минут, чтобы подсушить. При этом важно не допустить подгорания. Высушенную рожь измельчают в муку в блендере или кофемолке, а на основе этого порошка и готовят квас.

Для этого нужно просто добавить к половине стакана солода два литра воды и 100 г сахара. Напиток должен настаиваться 3-4 дня в теплом месте.

Как и в каких количествах употреблять квас?

При подагре квас необходимо принимать правильно. Домашний продукт улучшает самочувствие и предотвращает развитие подагрического обострения, но относиться к нему нужно как к лекарству, а не как к напитку.

Пить хлебный квас при подагре можно или ежедневно по 150 мл, или 2-3 раза в неделю, но в больших количествах. Максимум в день можно выпить 500 мл этого напитка и только при условии, что он приготовлен самостоятельно и без добавления сахара.

Свекольный квас лучше принимать по 100 мл ежедневно. Большее количество этого напитка может вызвать диарею. Эти ограничения относятся только к систематическому употреблению напитка из свеклы. Если человек пьет такой квас время от времени, суточное количество может увеличиться до двух стаканов.

Чтобы квас принес пользу здоровью, его необходимо готовить правильно. Рецепты достаточно просты, приготовить лечебный напиток сможет каждый.

https://youtube.com/watch?v=TKj0YJtmsmo%3Fecver%3D2

Вопрос-ответ

Кому нельзя пить свекольный квас?

В частности свекольный квас способен нанести вред людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря, а также с подагрой и ревматоидным артритом. Это связано с высоким содержанием в его составе щавелевой кислоты. Калорийность свекольного кваса составляет, примерно, 67 ккал на 100 г, а доля алкоголя в нем – чуть больше 1%.

При каких заболеваниях нельзя пить квас?

Потенциально опасным считается потребление этого напитка людьми, страдающими гастритом и циррозом печени. Также не следует его пить при гипертонии и склонности к повышенному артериальному давлению. Не рекомендуется этот напиток тем людям, у которых есть аллергия на продукты, из которых он изготовлен.

Чем полезен и вреден хлебный квас?

Квас – среднекалорийный напиток, содержащий природный сахар, то есть практически продукт питания. Поэтому употреблять его нужно с осторожностью, и полностью заменять им воду нельзя. Нет. Квас содержит некоторое количество витаминов группы В, но он вряд ли может существенно повлиять на состояние кожи, волос или ногтей.

Какой квас самый полезный?

Также в ГОСТе выделяются подвиды кваса: Нефильтрованный. Считается самым лучшим квасом и наиболее «живым» напитком, так как не подвергается пастеризации, сепарации и фильтрации. Благодаря этому квас сохраняет максимум полезных веществ, имеет более насыщенный и глубокий вкус, но отличается мутноватым цветом.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить квас в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, подходит ли вам этот напиток с учетом вашего состояния и уровня мочевой кислоты.

СОВЕТ №2

Если вы решите пить квас, выбирайте натуральные сорта без добавок и консервантов. Хлебный и солодовый квас могут быть более безопасными, чем сладкие или газированные варианты, которые могут усугубить симптомы подагры.

СОВЕТ №3

Умеренность — ключевой фактор. Ограничьте потребление кваса до небольших порций и следите за реакцией вашего организма. Если вы заметили ухудшение состояния, лучше отказаться от этого напитка.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на другие аспекты своего питания. Включайте в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами, которые могут помочь снизить воспаление и поддержать здоровье суставов.