Запор является очень распространенной проблемой, связанной с трудностью при опорожнении кишечника и болью при дефекации. Замедленный или затрудненный акт дефекации может быть как случайной жалобой, так и симптомом заболеваний кишечника, нарушений обмена веществ, болезней эндокринной и/или нервной системы. Правильное питание при запорах является основой лечения и помогает бороться с недугом у взрослых и детей, однако, очень важно обратить внимание на механизм формирования затрудненной дефекации.
Атонический запор
Форма атонического запора заключается в замедлении перистальтики кишечника, чрезмерном всасывании воды в кишечнике и, следовательно, в слишком большой концентрации фекальных масс. При атоническом запоре образуется сухой и компактный стул, который трудно выводится. Лечение атонического запора в первую очередь основано на диете с высоким содержанием клетчатки.
Помимо увеличенного количества клетчатки, необходимо обеспечить организм достаточным количеством овощей и фруктов, желательно в сыром виде. Не следует очищать кожу от некоторых фруктов, а только правильно их мыть. Также следует избегать фруктов со съедобными семенами, такие как киви, ежевика, малина. Еще одной необходимостью в рационе при атонических запорах является потребление большого количества воды – не менее 30 мл на 1 кг массы тела. Продукты, которые ухудшают испражнения, следует избегать. К ним относятся:
- крепкий черный чай,
- какао,
- желе,
- шоколад,
- груши,
- бананы,
- вареная морковь,
- тыква,
- черные ягоды,
- черника,
- красное вино,
- имбирь,
- белый хлеб, особенно свежей выпечки,
- жирное мясо и мясные консервы,
- сало,
- вишня,
- уксус,
- мучные блюда.
Врачи подчеркивают важность правильного питания при запорах как для взрослых, так и для детей. Основное внимание следует уделить продуктам, богатым клетчаткой, таким как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Клетчатка способствует увеличению объема стула и улучшению его проходимости через кишечник. Специалисты рекомендуют включать в рацион такие продукты, как яблоки, груши, морковь и овсянка.
Кроме того, важно следить за достаточным потреблением жидкости, так как вода помогает размягчить стул. Врачи также советуют избегать избыточного потребления жирной и обработанной пищи, которая может усугубить проблему. Регулярная физическая активность и режим питания, включающий прием пищи в одно и то же время, также играют значительную роль в профилактике запоров. В случае стойких проблем с пищеварением рекомендуется обратиться к врачу для получения индивидуальных рекомендаций.
Спастический запор
Одним из симптомов синдрома раздраженного кишечника является спастический запор. В результате чрезмерной кишечной деятельности возникают трудности свободного прохождения фекальных масс. Стул приобретает форму карандаша или выходит в виде небольших комочков. Диета при спастическом запоре должна обеспечивать регулярное адекватное количество пищи, чтобы кишечник не был пустой. Важно, чтобы питание при запорах спастической формы не стимулировало дополнительную перистальтику.
Прочтите также: Бариатрическая хирургия: виды решения проблемы лишнего веса
Приоритет в рационе следует отдавать овощам и фруктам, однако, в отличие от диеты при атонических запорах, они должны употребляться в виде коктейлей, соков или пюре. Не допускается употребление в пищу незрелых плодов и сухофруктов, кроме сушеных слив. Из рациона исключаются бобовые, сельдерей, лук. Чтобы избежать запора и вздутия живота, следует отказаться от хлеба, сыра, жареных продуктов и острых приправ.
Главное помнить, что количество клетчатки должно быть достаточным, но это не должно быть питание с высоким содержанием клетчатки. При спастическом кишечнике рекомендуется употреблять овощи и фрукты в приготовленном виде, а также продукты, улучшающие процессы брожения в кишечнике, например, вода с медом, йогурты, кефир.
Читайте также:
Питание играет ключевую роль в борьбе с запорами как у взрослых, так и у детей. Многие специалисты рекомендуют увеличить потребление клетчатки, которая содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах и бобовых. Это помогает улучшить перистальтику кишечника и способствует более регулярному опорожнению. Важно также следить за достаточным уровнем гидратации: вода помогает размягчить стул и облегчает его выведение.
Для детей полезно вводить в рацион такие продукты, как яблоки, груши, морковь и овсянка. Взрослым стоит обратить внимание на кисломолочные продукты, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Избегание избыточного потребления жирной и переработанной пищи также является важным аспектом. Регулярные физические нагрузки и активный образ жизни дополняют диетические рекомендации, способствуя улучшению пищеварения и общему состоянию здоровья.
Клетчатка при запорах
Продукты богатые клетчаткой от запоров состоят из пищевых волокон, которые не расщепляются пищеварительными ферментами. Различают растворимые и нерастворимые пищевые волокна.
Нерастворимое в воде волокно (цельное зерно, овощи, отруби) стимулирует секрецию слюны, связывает избыток соляной кислоты в желудке, увеличивает объем питательных веществ за счет воды, стимулирует секрецию панкреатического сока, перистальтику кишечника и улучшение его кровообращения. Растворимое в воде пищевое волокно, содержащееся в семенах бобовых растений, фруктах и овощах, является средой для бактерий, разлагающихся в толстой кишке, что хорошо разжижает каловые массы. Такие волокна обладают способностью захватывать вредные и токсичные соединения, которые не всасываются из тонкой кишки.
Растворимые пищевые волокна образуют некую массу в кишечнике, которая также положительно действует при лечении диареи. Кроме того, клетчатка прекрасно работает в качестве дополнения к терапии атеросклероза и повышенного уровня холестерина, поскольку регулирует липидный обмен в организме человека.
Продукты, богатые клетчаткой, прекрасно подходят для лечения атонической диареи. Диета при спастических запорах должна быть умеренной, так как слишком активная стимуляция кишечника не рекомендуется. Если пациент страдает от смешанных запоров, то, безусловно, это является более сложной задачей для диетолога. Возникает необходимость сбалансированного поступления пищевых волокон. Рацион должен быть адаптирован к терпимости пациента. Берегите себя и будьте всегда здоровы!
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при запоре?
Острые, жирные и пряные продукты, жареные блюда, в том числе гриль, разнообразные соусы и заправки, консервированные, копченые, вяленые и маринованные продукты, наваристые мясные супы, спиртные напитки, редька, репа, капуста, лук, чеснок, редис, бобовые, картофель, Ещё
Что нужно исключить из рациона при запоре?
Нужно исключить продукты, которые способны ослабить двигательную активность толстой кишки: хлеб и изделия из муки высшего сорта, манную и рисовую каши, картофель, жирные виды мяса, копчености, консервы, шоколад, кофе и чай1.
Какие блюда готовить при запорах?
Рекомендуемый рацион Супы: супы на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре, овощные супы, борщи, щи, свекольники, первые блюда с перловой крупой, фруктовые супы. Мясо и мясные блюда: нежирные сорта мяса, курица, индейка, нечасто молочные сосиски.
Как нормализовать работу кишечника при запорах?
Ешьте больше клетчатки (овощи, фрукты, отруби и т. Соблюдайте питьевой режим: не менее 1, 5-2 литра чистой воды в день. Больше двигайтесь: делайте разминки в течение дня, занимайтесь спортом. Избегайте стрессовых ситуаций и меньше нервничайте.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Увеличьте потребление клетчатки. Включите в свой рацион больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и бобовых. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника и способствует регулярному стулу.
СОВЕТ №2
Пейте достаточное количество воды. Обезвоживание может усугубить запоры, поэтому старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день. Это поможет размягчить стул и облегчить его выведение.
СОВЕТ №3
Регулярно занимайтесь физической активностью. Умеренные физические нагрузки, такие как прогулки, йога или плавание, способствуют улучшению работы кишечника и могут помочь предотвратить запоры.
СОВЕТ №4
Избегайте продуктов, способствующих запорам. Ограничьте потребление переработанных продуктов, белого хлеба, жареной пищи и молочных изделий, которые могут замедлять пищеварение и вызывать запоры.
Загрузка...
