Отравление у человека вином

Отравление вином из-за широкой распространенности этого напитка диагностируется врачами довольно часто.

Поскольку практически нет людей, которые хоть раз в жизни не пробовали бы этот напиток, необходимо знать, что делать если произошла интоксикация, и какими симптомами она может сопровождаться. Без этих знаний своевременно оказать помощь и избежать осложнений невозможно.

Вино — что это

Вино — напиток, получаемый в ходе сложного процесса виноделия, состоящего из нескольких этапов:

• создание закваски (ее делают из переспелых ягод),
• сбор сырья,
• переработка сырья с последующим добавлением закваски.

Вино вполне может быть сделано в домашних условиях. Многие люди даже отдают такому напитку предпочтение, так как точно знают, что он качественный и натуральный. Можно ли отравиться алкоголем, приготовленным в домашних условиях? Да, это вполне возможно, если была допущена какая-либо ошибка в технологии изготовления.

Врачи отмечают, что отравление вином может произойти как при чрезмерном употреблении алкоголя, так и из-за некачественного продукта. Симптомы отравления включают головную боль, тошноту, рвоту и нарушения координации. Важно помнить, что вино, особенно низкого качества, может содержать сульфиты и другие добавки, которые могут вызывать аллергические реакции и ухудшать состояние здоровья. Специалисты рекомендуют употреблять алкоголь в умеренных количествах и обращать внимание на качество напитков. При появлении признаков отравления необходимо обратиться за медицинской помощью, так как в тяжелых случаях может потребоваться госпитализация. Врачи подчеркивают, что профилактика всегда лучше лечения, и соблюдение мер предосторожности поможет избежать неприятных последствий.

Как происходит отравление

Столкнуться с отравлением красным или любым другим вином можно по нескольким причинам.

Употребление просроченного вина

Интоксикацию натуральным вином из-за вышедшего срока годности получить практически нереально. Этот напиток как раз и ценится за то, что может храниться до бесконечности долго.

Другое дело — это современные некачественные аналоги, делающиеся на основе виноградного сока, спирта и консервантов. Подобным вином, будь оно сухое или полусладкое, отравиться очень просто, если срок годности истек.

Отравление вином — тема, вызывающая много обсуждений и споров. Многие люди считают, что вино, особенно красное, полезно в умеренных количествах, однако чрезмерное употребление может привести к серьезным последствиям. Симптомы отравления варьируются от легкой тошноты до тяжелых нарушений сознания. В социальных сетях можно встретить множество историй о том, как вечер с друзьями обернулся неприятностями из-за неумеренности. Некоторые утверждают, что качество вина играет ключевую роль: дешевые сорта могут содержать вредные добавки и сивушные масла, что увеличивает риск отравления. Важно помнить, что индивидуальная реакция на алкоголь у всех разная, и то, что одному кажется безобидным, для другого может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем налить бокал, стоит задуматься о своих границах и последствиях.

Употребление неправильно сделанного домашнего напитка

Отравление белым или красным вином домашнего производства в основном происходит из-за содержания в нем синильной кислоты. Это вещество образуется в напитке в том случае, если неправильно были удалены косточки из сырья.

Отравиться домашним вином можно и в том случае, если неправильно хранить напиток.

Пренебрежение правилами хранения

Напиток может без ущерба своим свойствам храниться только в стекле.

Если хранить вино в деревянных или пластиковых тарах, в нем начинают образовываться токсины, опасные для человеческого здоровья.

Суррогаты

Отравиться вином можно в том случае, если употреблять некачественную продукцию. Это чаще всего происходит с алкоголиками и подростками, которые отдают предпочтение не качеству, а низкой цене покупаемого напитка.

Симптоматика

Первые симптомы отравления вином развиваются обычно через 2-6 часов после его употребления. При этом скорость нарастания интоксикации зависит от того, как много продукта было употреблено. Первые признаки будут следующими:

• тошнота с многократной рвотой (чаще всего желудочное содержимое, кусочки пищи, слизь и др.),
• появляется боль в животе, которая может локализоваться как в области желудка, так и распространяться по всей поверхности,
• из-за повышения газообразования может появиться боль в кишечнике, называемая кишечной коликой,
• появится расстройство стула в виде многократной диареи со зловонным стулом,
• человек будет жаловаться на боли в голове, приступы головокружения,
• поднимется температура, появится слабость и ломота в костях (симптомы интоксикации),
• разовьется тахикардия со скачком пульса до 100-110 ударов в минуту,
• из-за спазма сосудов поднимется давление.

Если пациенту своевременно не оказать помощь при отравлении вином или винным суррогатом, разовьется дыхательная недостаточность (одышка, цианоз, учащенное и поверхностное дыхание). Проявление поражения центральной нервной системы будет заключаться в потере сознания, которое без помощи медиков может быстро перейти в кому. Возможно также развитие судорожных припадков.

Отравление домашним вином или суррогатами может привести к потере зрения, так как в этих напитках может содержаться крайне ядовитый метиловый спирт!

Основы первой помощи

Что делать при отравлении виноградным напитком? Первая помощь пострадавшему заключается в четырех простых шагах:

• необходимо провести промывание желудка, дав больному выпить 0,5-1,5 л воды с небольшой концентрацией марганцовки и вызвав рвоту,
• больному обязательно даются сорбенты, такие как Смекта, Энтеросгель, Полисорб и др.,
• если нет диареи, то, как правило, дают солевые слабительные (например, сульфат магния), чтобы быстрее вывести токсины из организма,
• проводят мероприятия по регидратации, давая больному некрепкий чай, рисовый отвар, простую воду или специальные средства (Регидрон, Гидровит) в количестве 1 столовой ложки каждые несколько минут (продолжительность такого выпаивания составляет от 1 до 1,5 часов).

Бытовые интоксикации обычно легко купируются в домашних условиях, если помощь оказана своевременно.

Когда нужно вмешательство врачей

Отравление вином требует квалифицированной медицинской помощи в том случае, если мероприятия по оказанию первой помощи или не дают эффекта или состояние пациента ухудшается. Причинами для вызова скорой могут быть:

• непрекращающаяся рвота,
• появление в рвотных или каловых массах кровянистых сгустков,
• сильное обезвоживание (о нем скажут сухие кожные покровы, высокая концентрация мочи с сильным запахом, неукротимая жажда и др.),
• повышение температуры,
• появление симптомов поражения центральной нервной системы (потеря сознания, судороги, потеря зрения).

Если при отравлении вином в напитке выявлен метиловый спирт, обращение к врачам необходимо в любом случае, независимо от появившихся симптомов.

Осложнения

Легкое отравление вином редко провоцирует развитие каких-либо осложнений. В основном, если помощь оказана правильно и полноценно, удается избавиться от всех симптомов через 2-3 суток. Если отравление было тяжелым из-за большой дозы выпитого, то интоксикация будет держаться 3-5 дней, а пациенту необходима будет госпитализация.

Наиболее частые осложнения при данном типе интоксикации:

• холецистит,
• панкреатит,
• нефрит,
• кровотечения в желудке или кишечнике.

Если не восполнить потерю влаги, разовьется обезвоживание, которое в тяжелых случаях отравления может привести к смерти. При поражении ЦНС возможно коматозное состояние, которое может окончится как выздоровлением, так и летальным исходом в зависимости от тяжести интоксикации и своевременности оказания медицинской помощи.

Профилактические мероприятия

Что делать для предотвращения отравления вином? Необходимо тщательно выбирать продукцию для употребления, отдавая предпочтение качеству, а не низкой цене. Приобретать спиртное рекомендуется только в специализированных магазинах. Отказаться от покупки придется в следующих случаях:

• бутылка не герметично закрыта,
• на таре есть потеки,
• напиток пахнет химикатами или уксусом,
• вино пенится во время розлива,
• на дне бутылки есть какой-то осадок.

Вино — напиток, часто употребляемый на различных праздниках. К его выбору необходимо подходить со всей ответственностью, чтобы избежать покупки суррогата. Интоксикация вредными веществами, которые могут присутствовать в напитке, может нанести непоправимый вред здоровью, из-за чего отравление вином представляет угрозу.

Вопрос-ответ

Как понять, что отравился вином?

Обычные симптомы алкогольного отравления – рвота и судороги, спутанное состояние сознания и неспособность к общению, замедленное дыхание (менее 8 вдохов в минуту), неритмичное дыхание (перерыв между вдохами по 10 секунд и больше), низкая температура тела, а также бледность и синюшность кожи.

Как понять, что у тебя интоксикация алкоголем?

Признаки отравления Находясь в приподнятом настроении, человек сам не замечает, как выпил лишнего. И вдруг его лицо резко краснеет, покрывается испариной. К горлу подступает тошнота, становится трудно дышать, «накатывают» приступы рвоты. Может нарушиться речь, координация движений, ориентация в пространстве.

Каковы причины смерти при отравлении алкоголем?

Отравление алкоголем может вызвать аритмию и даже остановку сердца. Не исключено развитие алкогольной комы и необратимого повреждения мозга. Смертельная доза 96 % этанола колеблется от 4 до 12 г на 1 кг массы тела (приблизительно 700-1000 мл водки при отсутствии толерантности).

Чем вывести сильную алкогольную интоксикацию?

Растворы для устранения интоксикации (например, Гемодез), растворы электролитов (изотонический раствор 0, 9%), заменители плазмы крови (Реомакродекс), гепатопротекторы (Эссенциале), кардиопротекторы (Триметазидин), ноотропы (Пирацетам), спазмолитики (Но-Шпа), Ещё

Советы

СОВЕТ №1

При первых признаках отравления вином, таких как головная боль, тошнота или рвота, немедленно прекратите употребление алкоголя и постарайтесь выпить много воды, чтобы избежать обезвоживания.

СОВЕТ №2

Если симптомы отравления не проходят или ухудшаются, не откладывайте визит к врачу. Специалист сможет оценить ваше состояние и при необходимости назначить лечение.

СОВЕТ №3

Изучите этикетки на бутылках с вином перед покупкой. Обратите внимание на содержание серы и других добавок, которые могут вызывать аллергические реакции или отравление.

СОВЕТ №4

Постарайтесь не смешивать разные виды алкоголя, так как это может увеличить риск отравления. Лучше придерживайтесь одного типа напитка и следите за своим самочувствием.